Cuando éramos niños, el evento gastronómico al que nunca podíamos faltar todos los años era el Muestreo de Chefs. Reunía lo mejor de lo mejor de los restaurantes locales, vendedores de comida y chefs privados, y por una noche podías pasear y disfrutar de muestras ilimitadas de todo lo que trajeran consigo esa noche.
Pero en algún momento, el evento del Muestreo de Chefs llegó a su fin. Sin embargo, surgió otro evento muy similar llamado Cleaver and Cork, fundado por Tallahassee Community College, y a beneficio de la Fundación TCC. Y ahora, nueve años después, Cleaver and Cork se ha convertido en el evento culinario y de cerveza artesanal y licores más importante de nuestra zona.
Este año, nos alegra participar nuevamente junto a una variedad de cervecerías locales como Ology Brewing, Proof Brewing, Deep Brewing, Amicus Brewing, Oyster City, Lake Tribe, Southern Fields, Southern Philosophy, Georgia Beer Company y Eastpoint Beer Company.
Pero Cleaver and Cork no es solo un evento de un día, es una semana completa de experiencias gastronómicas cuidadosamente seleccionadas y organizadas por la Fundación TCC. Cada año invitan a un chef famoso para formar parte de esta semana de festividades, y en el 2024 han acertado nuevamente al invitar a Chef Andrew Zimmern, reconocido chef, personalidad televisiva, autor y filántropo.
El evento incluye una serie de actividades durante toda la semana, como una Fiesta de Cócteles Progresiva, la Semana de los Restaurantes, una Cena de Firma y, por supuesto, el Festival de Comida, Vinos, Cervezas y Licores, que culmina con broche de oro esta semana de eventos.
Las entradas para el Festival tienen un precio de $100 y te dan acceso a todas las carpas de degustación de comida y bebida durante 4 horas, además de demostraciones de cocina y una copa de vino conmemorativa. Pero si prefieres la opción VIP, por $300 recibirás acceso a una carpa especial VIP, un certificado de regalo de $100 para gastar en la tienda del evento, asientos prioritarios en las demostraciones de cocina y la oportunidad de conocer personalmente a Chef Andrew Zimmern en la carpa VIP.
Nosotros, como uno de los vendedores locales participantes, creamos una camiseta azul y dorada de Drink Tallahassee Beer el año pasado, ya que esos son los colores de la TCC, y donamos las ganancias a la Fundación. ¡Y estaremos de vuelta este año para hacerlo nuevamente!
Así que visita la página del evento para conocer qué restaurantes, destilerías y compañías de café participarán, ya que la lista es demasiado larga para mencionarla aquí, ¡y haz planes para unirte a nosotros el 2 de marzo en la TCC!
Preguntas frecuentes (FAQ):
1. ¿Qué es el Muestreo de Chefs?
El Muestreo de Chefs era un evento gastronómico anual que reunía a los mejores restaurantes locales, vendedores de comida y chefs privados, y ofrecía muestras ilimitadas de diferentes platos.
2. ¿Por qué el Muestreo de Chefs llegó a su fin?
En algún momento, el evento del Muestreo de Chefs dejó de realizarse, pero luego surgió otro evento similar llamado Cleaver and Cork.
3. ¿Qué es Cleaver and Cork?
Cleaver and Cork es un evento culinario y de cerveza artesanal y licores que se lleva a cabo en Tallahassee, fundado por Tallahassee Community College y a beneficio de la Fundación TCC.
4. ¿Cuánto tiempo ha pasado desde la fundación de Cleaver and Cork?
Cleaver and Cork se ha convertido en el evento culinario y de cerveza artesanal y licores más importante de la zona en nueve años.
5. ¿Qué cervecerías locales participarán en Cleaver and Cork?
Entre las cervecerías locales participantes se encuentran Ology Brewing, Proof Brewing, Deep Brewing, Amicus Brewing, Oyster City, Lake Tribe, Southern Fields, Southern Philosophy, Georgia Beer Company y Eastpoint Beer Company.
6. ¿Qué actividades se llevan a cabo durante Cleaver and Cork?
Cleaver and Cork es una semana completa de experiencias gastronómicas cuidadosamente seleccionadas y organizadas por la Fundación TCC. Incluye una Fiesta de Cócteles Progresiva, la Semana de los Restaurantes, una Cena de Firma y el Festival de Comida, Vinos, Cervezas y Licores.
7. ¿Quién será el chef invitado en el 2024?
En el 2024, el reconocido chef, personalidad televisiva, autor y filántropo Chef Andrew Zimmern será el chef invitado en Cleaver and Cork.
8. ¿Cuánto cuestan las entradas para el Festival?
Las entradas para el Festival tienen un precio de $100 e incluyen acceso a todas las carpas de degustación de comida y bebida durante 4 horas, demostraciones de cocina y una copa de vino conmemorativa.
9. ¿Existe una opción VIP para el Festival?
Sí, existe una opción VIP por $300 que incluye acceso a una carpa especial VIP, un certificado de regalo de $100 para gastar en la tienda del evento, asientos prioritarios en las demostraciones de cocina y la oportunidad de conocer personalmente a Chef Andrew Zimmern en la carpa VIP.
10. ¿Qué donó el vendedor local Drink Tallahassee Beer a la Fundación TCC?
Drink Tallahassee Beer donó las ganancias de la venta de una camiseta azul y dorada al año pasado a la Fundación TCC.
Enlaces relacionados:
– cleaverandcork.com: Página oficial del evento Cleaver and Cork.
