El riesgo de propagación de enfermedades aumenta debido a recortes en la inspección de alimentos

Un grupo de diputados ha expresado preocupación por los recortes en el financiamiento y el traslado de un centro de control de alimentos, ya que podrían aumentar el riesgo de propagación de enfermedades como la peste porcina africana en el Reino Unido. Los controles de alimentos importados se están trasladando del puerto de Dover a Sevington, a 35 km de distancia. Además, se está llevando a cabo una reducción del 70% en el financiamiento de los controles de alimentos, lo cual podría ser “catastrófico”, según el presidente del grupo.

El gobierno afirmó estar confiado en que los controles mitigarán los riesgos de bioseguridad. Un portavoz del Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (DEFRA, por sus siglas en inglés) declaró: “Tenemos estrictos controles fronterizos para proteger la seguridad alimentaria y la salud de los animales, y estos, junto con nuestros altos estándares de bioseguridad, no han cambiado”.

En las últimas semanas, los funcionarios de salud portuaria han expresado preocupación por la propagación de enfermedades a través de carne de cerdo ilegal. Temen que la peste porcina africana pueda ingresar al Reino Unido y afirman que apenas están “raspando la superficie” de la carne prohibida que ingresa en Dover.

En una carta al secretario de estado del DEFRA, el presidente del comité de asuntos rurales y alimentarios, Sir Robert Goodwill, manifestó: “Las instalaciones fronterizas internas en Sevington requerirán que los vehículos viajen 35 km sin supervisión a través de Kent, lo cual presenta riesgos potencialmente graves para la bioseguridad, y también compromete el cumplimiento de las normas”. Entendemos que los conductores no estarán obligados a ir a Sevington si se les solicita hacerlo. Por lo tanto, tenemos preocupaciones reales y razonables sobre la desconexión geográfica del centro de control interno desde el punto de ingreso”.

Sir Robert también planteó el tema de los recortes del 70% en los controles de alimentos. Según el presidente, la Autoridad de Salud Portuaria de Dover le informó que dichos recortes tendrían un “efecto catastrófico” en la bioseguridad del Reino Unido.

Los controles existentes se implementaron en septiembre de 2022, cuando se volvió ilegal traer al país carne de cerdo y productos porcinos que pesen más de 2 kg, a menos que cumplan con las normas comerciales de la UE. Desde entonces, se han decomisado más de 57 toneladas de carne ilegal en el puerto.

El DEFRA afirmó: “Confiamos en que Sevington contará con las medidas necesarias para mitigar adecuadamente los riesgos de bioseguridad relacionados con el hecho de que estas instalaciones se encuentran alejadas del punto de ingreso”.

Sir Robert ha pedido a Mr. Barclay que responda a las preocupaciones del comité para el 16 de febrero.

Sección de preguntas frecuentes (FAQ) basada en los temas principales e información presentada en el artículo:

1. ¿Por qué un grupo de diputados está preocupado por los recortes en el financiamiento y el traslado de un centro de control de alimentos?
– Los diputados están preocupados porque creen que estos recortes y el traslado podrían aumentar el riesgo de propagación de enfermedades como la peste porcina africana en el Reino Unido.

2. ¿Dónde se están trasladando los controles de alimentos importados?
– Los controles se están trasladando del puerto de Dover a Sevington, que está a 35 km de distancia.

3. ¿Cuál es el porcentaje de reducción en el financiamiento de los controles de alimentos?
– Se está llevando a cabo una reducción del 70% en el financiamiento de los controles de alimentos.

4. ¿Qué consecuencias podría tener esta reducción en el financiamiento de los controles de alimentos?
– Según el presidente del grupo de diputados, esta reducción podría ser “catastrófica”.

5. ¿Qué argumenta el gobierno respecto a los controles de alimentos para mitigar los riesgos de bioseguridad?
– El gobierno afirma estar confiado en que los controles mitigarán los riesgos de bioseguridad y que los controles fronterizos para proteger la seguridad alimentaria y la salud de los animales no han cambiado.

6. ¿Cuál es la preocupación de los funcionarios de salud portuaria?
– Los funcionarios de salud portuaria están preocupados por la propagación de enfermedades a través de carne de cerdo ilegal, especialmente la peste porcina africana.

7. ¿Cuál es la preocupación respecto a las instalaciones fronterizas internas en Sevington?
– El presidente del comité de asuntos rurales y alimentarios expresa preocupación de que los vehículos tengan que viajar 35 km sin supervisión a través de Kent para llegar a Sevington, lo cual presenta riesgos para la bioseguridad y compromete el cumplimiento de las normas.

8. ¿Cuál es el impacto de los recortes del 70% en los controles de alimentos según el presidente del comité?
– El presidente del comité señala que la Autoridad de Salud Portuaria de Dover informó que esos recortes tendrían un “efecto catastrófico” en la bioseguridad del Reino Unido.

9. ¿Desde cuándo se implementaron los controles existentes sobre la importación de carne de cerdo?
– Los controles existentes se implementaron en septiembre de 2022.

10. ¿Cuánta carne ilegal se ha decomisado en el puerto de Dover desde la implementación de los controles?
– Desde la implementación de los controles, se han decomisado más de 57 toneladas de carne ilegal en el puerto.

Enlaces relacionados sugeridos:
defra.gov.uk
Department for Environment, Food and Rural Affairs

Investigación en productos cárnicos

ByJoe Roshkovsky

Joe Roshkovsky is an accomplished technology and fintech writer with a passion for exploring the intersection of innovation and finance. He holds a Master’s degree in Financial Technology from the prestigious Oxbridge Management Institute, where he honed his analytical skills and deepened his understanding of emerging technologies. With over a decade of experience in the industry, Joe has worked with leading firms, including Zephyr Financial, where he contributed to groundbreaking projects that merged technology with financial services. His insights have been featured in various publications, and he is known for his ability to distill complex concepts into accessible narratives. As a thought leader, Joe continues to shape the conversation around the future of finance through his engaging articles and research.