SEOUL, Corea del Sur – Samyang Corporation está acelerando sus esfuerzos para promover ingredientes especializados de alta funcionalidad y expandirse en los mercados internacionales al participar de manera consistente en exposiciones globales relacionadas con alimentos.
Samyang Corporation (CEO Nag-hyun Choi) anunció su participación en la Exposición Internacional de Tecnología de Alimentos IFT 2024, que se llevará a cabo en Chicago, Estados Unidos, del 15 al 17 de julio.
Esta exposición, organizada anualmente por el Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT), es el evento de tecnología alimentaria más grande del mundo, con la participación de más de 1,300 empresas de más de 100 países.
Anteriormente, Samyang Corp promocionó la excelencia de sus ingredientes especializados en la Natural Products Expo West (NPEW) 2024 en marzo, la Exhibición y Conferencia Internacional de Ingredientes y Aditivos Alimentarios (IFIA) 2024 en Japón en mayo, y la Feria Internacional de Industria Alimentaria de Seúl 2024 en junio.
En esta exposición, la compañía se centró en promover su edulcorante alternativo Allulose y su fibra dietética soluble Resistant dextrin, proporcionando muestras de degustación con el uso de estos ingredientes para aumentar la comprensión de los visitantes. Las muestras de degustación incluyeron helado keto sin azúcar con reducción de calorías utilizando Allulose y contenido de fibra dietética aumentado mediante el uso de Resistant Dextrin, así como jaleas y barras de proteínas de origen vegetal.
Allulose es un azúcar que se encuentra en los higos y las uvas que aporta aproximadamente el 70% de la dulzura del azúcar pero con casi cero calorías, lo que lo convierte en un edulcorante alternativo efectivo. Samyang Corp desarrolló Allulose líquido basado en su tecnología enzimática propietaria en 2016 y comenzó la producción en masa en su planta de Ulsan en 2020. Al año siguiente, la compañía lanzó su marca B2B Nexweet®, que significa “edulcorante saludable de próxima generación”, iniciando su entrada a gran escala en el mercado global.
El Allulose de Samyang se caracteriza por propiedades similares a la fructosa y una dulzura limpia. Se utiliza en varias categorías de alimentos internos, incluyendo bebidas, productos lácteos, salsas, jarabes y postres congelados.
Resistant dextrin, una fibra dietética soluble, es un ingrediente alimentario saludable y funcional que puede ayudar a lograr una función intestinal suave, suprimir picos de azúcar en la sangre después de las comidas y mejorar los niveles de triglicéridos en la sangre. Samyang Corp, al ver la sinergia potencial entre este ingrediente funcional y Allulose, que se especializa en la reducción de azúcar, ha estado produciendo Resistant dextrin líquido y en polvo bajo la marca Fiberest®, que significa “lo mejor entre las fibras dietéticas”.
El CEO de Samyang Corp, Nag-hyun Choi, afirmó: “Recientemente, en los Estados Unidos, los productos que no solo son bajos en azúcar y calorías, sino también altos en contenido de fibra dietética, han ganado popularidad. Dirigiéndonos a esta tendencia, proponemos soluciones aplicando Allulose y Resistant dextrin a los clientes potenciales”, y agregó: “Planeamos participar activamente en exposiciones globales de alimentos para expandir nuestra presencia en el mercado internacional”.
Mientras tanto, Samyang Corp planea exhibir su tecnología superior de ingredientes alimentarios en eventos próximos en la segunda mitad de este año, incluyendo Health ingredients (Hi) en Japón, y SupplySide West (SSW) y Food ingredients North America en Estados Unidos.
Preguntas frecuentes (FAQ) basadas en los temas principales e información presentada en el artículo:
1. ¿Cuál es el objetivo de la participación de Samyang Corporation en exposiciones globales relacionadas con alimentos?
Samyang Corporation participa en exposiciones globales para promover sus ingredientes especializados de alta funcionalidad y expandirse en los mercados internacionales.
2. ¿En qué exposición participará Samyang Corporation en julio de 2024?
Samyang Corporation participará en la Exposición Internacional de Tecnología de Alimentos IFT 2024, que se llevará a cabo en Chicago, Estados Unidos, del 15 al 17 de julio.
3. ¿Qué es Allulose y cuáles son sus características?
Allulose es un azúcar que se encuentra en los higos y las uvas. Tiene aproximadamente el 70% de la dulzura del azúcar, pero con casi cero calorías. Es considerado un edulcorante alternativo efectivo y se utiliza en varias categorías de alimentos.
4. ¿Qué es Resistant dextrin y cuáles son sus beneficios?
Resistant dextrin es una fibra dietética soluble. Ayuda a lograr una función intestinal suave, suprime picos de azúcar en la sangre después de las comidas y mejora los niveles de triglicéridos en la sangre.
5. ¿Qué marcas ha lanzado Samyang Corporation para sus ingredientes especializados?
Samyang Corporation ha lanzado la marca B2B Nexweet® para su edulcorante Allulose, y la marca Fiberest® para Resistant dextrin.
6. ¿En qué eventos próximos planea participar Samyang Corporation?
Samyang Corporation planea participar en eventos como Health ingredients (Hi) en Japón, y SupplySide West (SSW) y Food ingredients North America en Estados Unidos, en la segunda mitad de este año.
Definiciones de términos clave:
– Exposición Internacional de Tecnología de Alimentos IFT: Evento anual organizado por el Instituto de Tecnólogos de Alimentos, considerado el evento de tecnología alimentaria más grande del mundo.
– Allulose: Azúcar encontrado en los higos y las uvas que tiene aproximadamente el 70% de la dulzura del azúcar pero con casi cero calorías.
– Resistant dextrin: Fibra dietética soluble que tiene beneficios para la función intestinal y el control de azúcar y triglicéridos en la sangre.
– B2B Nexweet®: Marca de Samyang Corporation para su edulcorante Allulose.
– Fiberest®: Marca de Samyang Corporation para su Resistant dextrin.
Enlaces relacionados sugeridos:
– IFT – Página web oficial del Instituto de Tecnólogos de Alimentos.
– Samyang Corporation – Página web oficial de Samyang Corporation.
